Дифениламин ((f)2NH) Тест (2-дезокси захари) За да тествате за 2-дезокси захари, добавете 0,6 mL 0,01% разтвор на въглехидрати към 1 mL от дифениламиновия реагент и се загрява във вряща водна баня за 10 минути. Ако присъстват 2-дезокси захари, се получава синьо-зелен цвят.
Какво е дезокси захар?
Определение. Дезокси захарите са захари, в които една от хидроксилните (OH) съставки на въглеродния цикличен гръбнак е заменена с водород (H).
Какви са методите за определяне на захарта?
Най-често използваните методи за оценка на общата захар са фенол сярна киселина (PSA), 3-метил-2-бензотиазолин хидразон хидрохлорид (MBTH) и 2, 4, 6-трипиридил- s-триазин (TPTZ).
Какъв е общият тест за въглехидрати?
Един тест за наличието на много прости въглехидрати е да се използва реагент на Бенедикт. Той се превръща от тюркоазено в жълто или оранжево, когато реагира с редуциращи захари. Това са прости въглехидрати с несвързани алдехидни или кетонни групи.
Какво липсва дезокси захар?
Антибиотиците съдържат различни модифицирани захарни части, предимно дезокси- и дезоксиамино захари, които обикновено са от съществено значение за биологичната активност. Повечето от тези захари липсват кислородна функция при C-6, в допълнение, кислородите в C-2, C-3 и/или C-4 също може да липсват.
