През 1834 г. кетчуп е продаден като лек за лошо храносмилане от лекар от Охайо на име Джон Кук. Доматеният кетчуп е популяризиран като подправка в търговската мрежа в края на 1800-те и днес американците купуват 10 милиарда унции кетчуп годишно.
За какво първоначално е бил използван catsup?
През 1830-те години доматеният кетчуп се продавал като лекарство, твърдейки, че лекува заболявания като диария, лошо храносмилане и жълтеница. Идеята е предложена от д-р Джон Кук Бенет, който по-късно продаде рецептата под формата на „хапчета с домати“.
Считан ли е кетчупът за лекарство?
През 1830-те, доматен кетчуп се продавал като лекарство, твърдейки, че лекува заболявания като диария, лошо храносмилане и жълтеница. Идеята е предложена от д-р Джон Кук Бенет, който по-късно продаде рецептата под формата на „хапчета с домати“.
Считан ли е кетчупът за лекарство през 1800-те?
В началото на 1800-те, кетчупът беше рекламиран като лечебно чудо… За негово съжаление хапчетата кетчуп бяха сравнително краткотрайно явление. Според Ripley's към 1850-те години Бенет е излязъл от бизнеса. Подражатели, продаващи лаксативи като доматени хапчета, в крайна сметка дискредитират лекарството.
От какво се правеше кетчупът?
Немодифицираният термин ("кетчуп") обикновено се отнася до доматен кетчуп, въпреки че оригиналните рецепти използват яйчен белтък, гъби, стриди, грозде, миди или орехи, наред с други съставки. Доматения кетчуп е сладка и пикантна подправка, направена от домати, захар и оцет, с подправки и подправки
