Светлозелените тикви от чайот имат нежна кожа и леко сладка плът, която допълва както пикантни, така и сладки ястия, а варенето е един от най-добрите начини да извлечете вкус.
Трябва ли да сварите чайот?
Chayote има мек вкус и твърда плът, които му позволяват да се използва в редица приложения, където ще поеме околните вкусове. Варенето е прост метод за приготвяне и омекотяване на месото на чайота.
Колко време се вари чайотът?
Chayote може да се приготви по начина, по който бихте направили всяка тиква: чрез варене, задушаване, печене или дори печене на скара. Поради плътната му плът, приготвянето на чайот отнема изненадващо много време- 30 до 40 минути до на пара или сварете цял един, шест до осем минути, за да сварите нарязан и или 20 до 30 минути за печене на филийки чайот.
Как омекотявате чайота?
Можете да омекнете половинките скуош чайот, като ги приготвите за кратко: Поставете ги с лицето надолу в гювеч или тава за печене, пълна с 1/2-инчова вода; Печете ги в загрята на 375 градуса фурна за 20 минути. Или ги поставете в подходяща за микровълнова чиния, пълна с 1/2-инчова вода.
Как да разберете кога е сготвен чайот?
Оставете чайота да ври на висока температура за около 8 минути. По-малките парчета от тиквата ще се приготвят по-бързо, но можете да проверите готовността, като пробиете месото с вилица. Чайотът трябва да е нежен, но все пак леко твърд.
