Неговите младите листа, корени и издънки са годни за консумация (ако е малко горчив) и са богати на провитамин А и витамин C.
Ядивен ли е epilobium Hirsutum?
Употреби за консумация
Листата се използват за приготвяне на чай[183]. Това често се пие в Русия, където се нарича „капорие чай“[4]. Листата също понякога се смучат заради соления им вкус[183].
Ядивен ли е epilobium Angustifolium?
Употреби за консумация
Листа и млади филийки - сурови или варени[2, 5, 12, 62, 172, 183]. Могат да се използват в салати или да се приготвят като зеленчук[9]. Когато се сварят, те правят полезен зеленчук и са добър източник на витамини А и С[2, 257]. Използвайте листата само когато са млади[85].
Токсична ли е върба с ресни?
Фамилно име: Onagraceae
Въпреки че върбовите билки не са токсични, те са с високо съдържание на танини и обикновено не са вкусни за костенурките (въпреки че от време на време хапването няма да навреди). Обикновено диво цвете, но понякога се отглежда като градинско растение.
Можете ли да ядете квадратна върба?
Младите филизи могат да се приготвят на пара и да се ядат като аспержи, а листата могат да се добавят към салати. Въпреки това, суровите листа могат да бъдат горчиви. Цветята могат да се добавят и към салати и са по-малко горчиви. Използван е като чревно стягащо средство и като спазмолитик при астматични пристъпи, респираторни инфекции и хълцане.
