Пуканките, както всичките шест вида царевица, са зърнени култури и произлизат от дива трева Научното му име е Zea mays everta и е единственият вид царевица всъщност да се появи. Пуканките се състоят от три основни компонента: ендосперм, зародиш и перикарп (известен също като обвивка или трици).
Откъде идват пуканките?
Зърната на пуканки идват от само един сорт царевица, известен като Zea mays everta (растението). Макар че това може да изглежда като сладките царевица, само Zea mays var. everta (известен още като пуканки) имат способността да пукат и превръщат купа със семена във вкусна закуска.
Можете ли да отглеждате пуканки?
Отглеждането на вашите собствени пуканки наистина не се различава от отглеждането на обикновена сладка царевицаЗасадете и отгледайте тези семена във вашата градина, както бихте направили всеки друг вид царевица, оставете класовете да узреят напълно и изчакайте да приберете реколтата, докато люспите станат кафяви. … Винаги можете да преминете към пуканки следващата година.
Пуканките същите ли са като царевицата?
Пуканките са вид кремъчна царевица, но има свой собствен размер, форма, ниво на нишесте и съдържание на влага. Има твърда външна обвивка и мек нишестен център. При нагряване естествената влага вътре в ядрото се превръща в пара и създава достатъчно налягане, за да избухне в крайна сметка.
Кой е измислил пуканки и как?
Чарлз Кретор от Чикаго често се счита за изобретател на съвременните пуканки, благодарение на изобретяването му на мобилната количка за пуканки през 1880-те.
