Logo bg.boatexistence.com

Какво е специалното в екстра върджин зехтин?

Съдържание:

Какво е специалното в екстра върджин зехтин?
Какво е специалното в екстра върджин зехтин?

Видео: Какво е специалното в екстра върджин зехтин?

Видео: Какво е специалното в екстра върджин зехтин?
Видео: Vol 55 - 25 2024, Може
Anonim

Екстра върджин зехтин е най-малко преработената форма на зехтин. Благодарение на това той запазва естествените си антиоксиданти и витамини, които често се губят по време на обработката. Това го прави по-здравословно масло от обикновения зехтин, но също така го прави малко по-скъпо.

Каква е разликата между необработено и екстра върджин масло?

Екстра върджин зехтин е направен от чисти, студено пресовани маслини, докато обикновеният зехтин е смес, включваща както студено пресовани, така и преработени масла. … Всяко студено пресовано масло, което не отговаря на стандартите за екстра върджин, след това се рафинира, за да се отърве от нежеланите примеси, придавайки на маслото по-неутрален вкус и по-светъл цвят.

Какво е различното при екстра върджин зехтин?

Всеки зехтин, който е сертифициран като "екстра върджин", не е бил изложен на химическа или топлинна обработка, което означава, че маслото е студено пресовано от плода. Това оставя масло с по-високо качество, което е по-вкусно и с по-тъмен цвят.

Кое е по-добро за готвене на зехтин или екстра върджин зехтин?

Екстра върджин зехтин има точка на дим около 375° по Фаренхайт, което е ниско в сравнение с много други обичайни масла за готвене като масло от рапица, кокосово масло и масло от авокадо. рафиниран или лек зехтинще има по-висока точка на дим от екстра върджин масло и би бил най-добрият избор за пържене в зехтин.

Добър ли е за вас екстра върджин зехтин?

В края на деня качественият екстра върджин зехтин е невероятно здравословен. Благодарение на мощните си антиоксиданти, той е от полза за сърцето, мозъка, ставите и др. Всъщност това може да е най-здравословната мазнина на планетата.

Препоръчано: