Certo Light Pectin The Canadian Living Test Kitchens казват: „ Certo Light Fruit Pectin Crystals и Bernardin No-Sugar Pectin Pectin Crystals могат да се използват взаимозаменяемо…” Пълната книга на запазване.
Сменяеми ли са марките течен пектин?
Пектин се предлага в две форми: течна и на прах (суха). Въпреки че и двата продукта са направени от плодове, те не са взаимозаменяеми.
Пектинът същото нещо като Certo?
'Certo' е общо наименование за плодов пектин с търговската марка, притежавана от Kraft. Компанията има и друга марка, наречена ' Sure Jell', което е същото нещо като Certo, но с различна опаковка.… Обикновено ще намерите плодов пектин в желета и конфитюри поради способността му да желира нещата заедно.
Как използвате пектин Bernardin Classic?
Бързо налейте горещо сладко в горещ буркан до 1/4 инча (0,5 см) от горната част на буркана (първо пространство). С помощта на неметален съд отстранете въздушните мехурчета и регулирайте пространството, ако е необходимо, като добавите още конфитюр. Избършете буркан ръб, премахвайки всякакви остатъци от храна. Центрирайте диск за горещо запечатване върху чист ръб на буркана.
Кристалният пектин същият ли е като прахообразния пектин?
Докато течният и прахообразният пектин постигат едно и също нещо, те са сгъстител, те не се използват по един и същи начин. За методите на плочата, течен пектин винаги се добавя към кипящата смес в края на процеса на готвене, докато прахообразният пектин се разбърква в суровите плодове в началото.
