+ по-голямо изображение. Също известен като печене на бройлери, печене във фурната или тиган за печене във фурната, този съд за готвене се използва за печене на храни във фурната, като пържоли, печени или различни разфасовки месо, домашни птици и зеленчуци.
Какво мога да използвам, ако нямам тиган за бройлери?
Най-добрият заместител на тиган за печене е тава за печене с решетка Можете да използвате тавата за печене такава, каквато е, но решетката помага на сока да се отдели от храната. Други полезни алтернативи включват тигани и листове от чугун, тави за печене, тави за печене и алуминиеви тави.
Необходим ли е тиган за бройлери?
Не е строго необходимо да готвите храна на настърган тиган за бройлери. Този тиган позволява на въздуха да циркулира под храната, но можете да постигнете същия ефект, като обърнете храната по време на готвене.
Това за печене същото ли е като тиган за печене?
Таговете за печене са плитки и имат прорезна основа, докато тиганите за печене са по-дълбоки по размер. Тиганите за бройлери позволяват на храната да се готви по-бързо и позволяват на капките от месото да се отцедят под самото месо; докато тиганите за печене позволяват на месото да се готви в собствения си сок. Тиганът за бройлери има две отделни части.
Трябва ли да пукате вратата на фурната, когато печете?
Включете своя бройлер.
Повечето фурни разполагат с ясна настройка за включване или изключване за бройлера, но ако вашата фурна не го прави, задайте я на висока температура (около 500º по Фаренхайт), нооставете вратата на фурната отворена , така че фурната да не се прегрее и да се изключи.
