Когато сиренето е само на няколко седмици, то е меко и ронливо-малко като фета-с малко миризма на мая Като всички сирена с измити кори, Limburger узрява отвън навътре…и тъй като кората съдържа по-голямата част от фънка, отрежете я преди сервиране. … Можете да го измиете и изсушите, ако искате да премахнете част от миризмата.
Наистина ли мирише лимбургер?
След като достигне три месеца, сиренето произвежда прословутата си миризма поради бактерията, използвана за ферментация на сирене Limburger и много други узрели сирена. Това е бельото Brevibacterium, същото, което се намира върху човешката кожа, което е частично отговорно за миризмата на тялото и особено миризмата на краката.
Кое е най-вонящото сирене?
Ако сте чели нещо за миризливото сирене, може би знаете, че конкретно френско сирене от Бургундия, Epoisse de Bourgogne, обикновено получава най-високи оценки за това, че е най-миришещото сирене в света. Отлежал шест седмици в саламура и ракия, той е толкова остър, че е забранен във френския градски транспорт.
Кое сирене е подобно на Limburger?
Можете също да харесате
- Пата кабра сирене.
- сирене Фонтина.
- Лимбургер сирене.
- Caciottaсирене.
Кое е най-смърдящото италианско сирене?
Taleggio Това сирене идва от Италия и е направено от пастьоризирано краве мляко. Кръстен е на италианската долина Вал Теджио, известна със своите планини и пещери. Въпреки че това място в списъка с най-миришещи сирена е доста остро, вкусът е доста мек и дори остър.
