Царевично брашно е смляно брашно от сушена царевица. Това е обичайна основна храна и се смила до груба, средна и фина консистенция, но не толкова фино, колкото може да бъде пшеничното брашно. В Мексико много фино смляното царевично брашно се нарича царевично брашно.
Едни и същи ли са царевичното брашно и царевичното брашно?
Царевичното брашно се използва широко в печенето. Няма разлика между царевично брашно и царевично брашно Дори в САЩ има много щати, където продуктът се нарича царевично брашно, докато има щати, в които е обозначен като царевично брашно. Продуктът се нарича царевично брашно в Обединеното кралство и по-голямата част от Британската общност.
От какво е направено царевично брашно?
Царевичното брашно се прави от царевица, която е една от най-големите култури в света. Северна Америка произвежда повече царевица от всяка друга част на света, но поради огромната си използваемост в голямо разнообразие от продукти и процеси от храна до гориво, тя се използва практически навсякъде.
С какво мога да заменя царевичното брашно?
Добре е да знаете, че на пазара има добри заместители на царевично брашно, които да спасят положението. Най-добрите заместители на царевичното брашно са царевично нишесте, оризово брашно, пшенично брашно, картофено брашно и универсално брашно.
За какво се използва царевичното брашно?
Царевичното брашно се използва за приготвяне на хляб, кифли, понички, смеси за палачинки, храни за кърмачета, бисквити, вафли, зърнени закуски и панировка и като пълнител, свързващо вещество и носител в месни продукти.
