Газовите фурни имат функция за печене. Бобините, които загряват фурната за печене и печене, са същите намотки, които се използват за печене. Бройлерът се намира или в фурната, ако нагревателният елемент е отгоре на фурната или в чекмедже под фурната, ако нагревателният елемент е отдолу на фурната.
Как печете на газова фурна?
Ако имате газова фурна, настройката за печене ще бъде последната настройка на регулатора за температура. В зависимост от модела, електрическата фурна може да има бутон за печене или опция за печене на регулатора за температура. За да включите бройлера, просто натиснете бутона за печене или завъртете диска до думата “broil”
Къде е бройлерът на моята фурна?
Бройлерът е част от вашата фурна – обикновено се намира близо до горната част – която осигурява висока, директна топлина, подобно на скара. Печенето поставя храната близо до нагревателния елемент на вашата фурна, така че да може бързо да се приготви, да покафенява, да се овъгли или карамелизира. Това може да придаде на храната по-сложни вкусове или да ви помогне да постигнете определени текстури.
Чекмеджето под моята фурна бройлер ли е?
Ако имате фурна, загрята с природен газ, чекмеджето е обикновено бройлер … Ако прилича повече на прибиращ се тиган, отколкото на чекмедже, тогава това е бройлер. Мислете за бройлера като за допълнителна зона за готвене. Най-добре е за препичане или запичане на храни като гювечи или хляб.
За какво е долното чекмедже на фурната?
Газовите фурни, които съдържат нагревателния си блок в дъното, могат да спестят място като чекмедже за бройлери. Това често е много тясно пространство, което действа като бройлер и пасва на тава за печене и гювеч. Идеален е за кафеняване върховете на гювечетата, карамелизираща пилешка кожа или дори печене на зеленчуци.
