Strozzapreti са удължена форма на каватели или ръчно навита паста, типична за регионите Емилия-Романя, Тоскана, Марке и Умбрия в Италия, както и за провинция Сан Марино. Името се използва и за печени кнедли със сирене и зеленчуци, приготвени в някои региони на Италия и на френския остров Корсика.
За какво се използва Strozzapreti?
Името „строзапрети” се използва, за да обозначава паста, която излага на риск от удушаване или задушаване, когато я ядат.
Защо се нарича Strozzapreti?
КАКВО Е STROZZAPRETI? Това е по-високият братовчед на каватели и гангста от семейството на пастата. Името на Строцапрети буквално означава „Жреци удушители.” Да, през Средновековието тази паста е предназначена да задушава свещениците до смърт точно пред вас, докато вечеряте
Казарече същото ли е като Strozzapreti?
Единствената разлика между двете е дължината. Strozzapreti е малко по-дълъг от casarecce и за нас това зависи от това колко бързо го режем, докато екструдира през бронзовата матрица.
Строцапрети веган ли е?
сардински аспержи, лимон и кедрови ядки със строзапрети ( веган)
