Logo bg.boatexistence.com

Разтворими ли са триацилглицеролите във вода?

Съдържание:

Разтворими ли са триацилглицеролите във вода?
Разтворими ли са триацилглицеролите във вода?

Видео: Разтворими ли са триацилглицеролите във вода?

Видео: Разтворими ли са триацилглицеролите във вода?
Видео: Теперь скуплю всю стружку! Это ЗОЛОТО, а не мусор! 2024, Може
Anonim

Триглицеридите са напълно неразтворими във вода. Въпреки това, поради йонната органична фосфатна група, фосфолипидите демонстрират свойства, тъй като йонната група е привлечена от водата.

Защо триацилглицеролите са неразтворими във вода?

Триглицеридите са неразтворими във вода защото нямат заряд, т.е. имат ковалентни връзки … Триглицеридите имат полярни (заредени) глави и неполярни опашки на мастни киселини, така че зарядът на молекулата е неравномерно разпределен. Полярната глава привлича вода (която също е полярна молекула поради неравномерно разпределение на заряда).

Умерено разтворими ли са триглицеридите във вода?

Основният липид, транспортиран в липопротеини-триглицериди-е само слабо разтворим във вода, но до няколкостотин грама трябва да се транспортират през кръвта дневно.

Полярни или неполярни ли са триглицеридите?

Триглицеридите са неполярни и трябва незабавно да се разтворят в нашия неполярен разтворител.

Триглицеридите винаги ли са течни?

Например, липидите, съдържащи наситени мастни киселини, са твърди вещества при стайна температура, докато липидите, съдържащи ненаситени мастни киселини, са течности. … Триглицеридите са съставени от глицеролна молекула, прикрепена към три мастни киселини чрез реакция на синтез на дехидратация.

Препоръчано: