Могат да се консумират сурови в салати, варени, приготвени на пара, пържени с разбъркване или добавяни към супи, яхнии, ястия от тофу и къри. … Тъй като спанакът Malabar с червени стъбла може да загуби много от червения си цвят при готвене, може би е най-добре да се използва (визуално) в сурови ястия.
Какво мога да направя с малабарски спанак?
Безвкусният червено-лилав сок от пресните плодове може да оцвети и се използва като багрило или оцветител за храна в Азия. Плодовете могат да се сушат цели за засаждане на следващата година. Малабарският спанак е атрактивна лоза, която може да се отглежда и като декоративна. Отглеждайте спанак Malabar на пълно слънце.
Ядливи ли са плодовете от спанак на Malabar?
Цветята правят място за изобилие от тъмно лилави плодове. Могат да се използват като хранителен оцветител за бита сметана или кисело мляко. Листата и издънките от бране на спанак в Малабар може да се консумират пресни или приготвени като спанак Вкусът не е толкова горчив като този на спанака, поради по-ниските му нива на оксалова киселина.
Можем ли да ядем семена от малабар спанак?
Листата, нежните издънки и семенните плодове, всички са годни за консумация. Някои от начините, по които може да се използва спанак Malabar, са много прости. … Зелените са много популярни в бенгалската кухня, която използва дори красивите лилави семена, подобни на горски плодове.
Здравословен ли е спанакът от Malabar?
Той има голямо количество протеин за растението и също така е добър източник на магнезий, фосфор и калий. Друга добра причина да ядете малабар спанак е, че има добро количество антиоксиданти, особено бета каротин и лутеин, тези естествено срещащи се химикали, които помагат да предпазите клетките от стареене.
