Няколко кафяви петна тук-там върху куп зелен фасул означават те остаряват малко и няма да са най-пресните зърна, които ще ядете. … Съхранявайте зърната свежи по-дълго (до една седмица), като ги съхранявате в запечатана торбичка с цип в чекмеджето на хладилника.
Кафявото върху зеления фасул лошо ли е?
Бърз отговор. Зеленият фасул се разваля, когато развие кафяви петна, става каша или не се счупва, когато се счупи наполовина. Вареният зелен фасул и суровият зелен фасул имат еднакъв срок на годност, като издържат около седмица в хладилник. Ако се остави на тезгяха, зеленият фасул трябва да се използва в рамките на един ден.
Можете ли да ядете зелен фасул с петна от ръжда?
Трябва да избягвате да ядете боб с ръжда. Ръждата се причинява от гъбички и с напредването на болестта раните се задълбочават в зърната, като по този начин създават отвор за навлизане на други патогени. Зърната на вашата снимка трябва да бъдат изхвърлени.
Как предпазвате пресния зелен фасул да не стане кафяв?
Купете зърна, които имат гладко усещане и ярък зелен цвят и нямат кафяви петна или синини. Те трябва да имат твърда текстура и да „щракват“при счупване. Съхранявайте неизмити пресни шушулки от боб в найлонова торбичка, съхранявана в хладилник. Съхранените по този начин цели зърна трябва да се съхраняват около седем дни
Можете ли да ядете зелен фасул, който става кафяв?
Няколко кафяви петна тук-там върху куп зелен фасул означават, че остаряват малко и няма да са най-пресните зърна, които ще ядете. Но това не означава, че не можете или не трябва да ги ядете. … Съхранявайте зърната пресни по-дълго (до една седмица), като ги съхранявате в запечатана торба с цип в чекмеджето на хладилника.
