И двата вида, обикновено наричани минтай, аляскински и атлантически минтай, имат люспи. Наличието на люспи е особено важно за членовете на еврейската вяра, на които е разрешено да ядат само кошер риба, която трябва да има както перки, така и люспи.
Кошер риба ли е минтай?
Полокът може да се отнася до един от двата вида риби. Първият вид (с научното име Pollachius pollachius) се нарича с много имена, включително атлантически минтай, европейски минтай, lieu jaune и lythe. … Според Хабад, който получи информацията си от Православния съюз, минтай е кошер риба.
Халал ли е див уловен минтай?
Халал и/или кошер риба ли е Wild Alaska Pollock? Да! Дивият минташ от Аляска има както перки, така и люспи.
Какво не е наред с рибата минтай?
Това обикновено е източникът на лошата репутация, която често се привързва към минтая сред потребителите, тъй като тези високо обработени сортове често се използват в ресторантите за бързо хранене. Известно е, че месото на севернотихоокеанския минтай или аляскински минтай съдържа паразитни червеи, което е подобно на тези, открити в треската.
Полна риба ли е?
Сьомга, сардини, риба тон, херинга и пъстърва са риба с високо съдържание на омега-3. Пикша, тилапия, минтай, сом, писия и камбала са по-слаби риби. Въпреки това, Мичъл предлага да се уверите, че имате комбинация от мазни и постни риби в диетата си с морски дарове.
