Всяка храна с високо съдържание на влага вероятно трябва да бъде изхвърлена. Лесно е плесента да расте под повърхността на храни с високо съдържание на влага. Тези храни също са изложени на по-висок риск от невидими бактерии, които растат заедно с плесента, което я прави още по-опасна за консумация.
Трябва ли да изхвърлите храна с мухъл?
Ако храната е покрита с мухъл, изхвърлете я. Поставете го в малка хартиена торбичка или го увийте в пластмаса и изхвърлете в покрита кофа за боклук, в която децата и животните не могат да влязат. 3. Почистете хладилника или килера на мястото, където е била съхранявана храната.
Какво се случва, ако се яде плесенясала храна?
Плесен може произвежда токсични химикали наречени микотоксини. Те могат да причинят заболяване и дори смърт, в зависимост от консумираното количество, продължителността на експозиция и възрастта и здравето на индивида (11). Острата токсичност включва стомашно-чревни симптоми като повръщане и диария, както и остро чернодробно заболяване.
Защо не трябва да ядете храна с мухъл?
Плесените могат да произвеждат токсични химикали, наречени микотоксини. Те могат да причинят заболяване и дори смърт, в зависимост от консумираното количество, продължителността на експозиция и възрастта и здравето на индивида (11). Острата токсичност включва стомашно-чревни симптоми като повръщане и диария, както и остро чернодробно заболяване.
Какво трябва да направите, след като ядете плесенясала храна?
Внимавайте за симптоми, подобни на хранително отравяне, като гадене, повръщане и диария. Хората, които страдат от астма или други респираторни проблеми, трябва да следят за признаци на алергична реакция. Ако сте консумирали плесенясала храна и сте загрижени за здравето си, свържете се незабавно с Вашия лекар
