Но външният вид на ананаса се променя от зелен- сив към жълт, докато узрее, така че като общо правило, колкото по-жълт е външността на ананаса, толкова по-зрял е плодове ще бъдат. Искате ананас, който е постоянно златисто-жълт отгоре надолу, но не влиза в тъмно оранжева територия - това е отишло твърде далеч.
Колко време отнема ананас, закупен от магазин, да узрее?
Когато купувате ананас, той обикновено е толкова узрял, колкото ще стане сам. Така че можете да го узреете у дома за 1-2 дни, в който момент ще бъде достатъчно сочно за ядене.
Сладки ли са зелените ананаси?
Веднъж набран, плодът няма да стане по-сладък. От друга страна, тези чудати от света на плодовете понякога могат да достигнат зрялост, дори когато кожата е напълно зелена. Ако имате късмет, вашият " неузрял" ананас ще бъде сладък и вкусен.
Кои ананаси са най-сладките?
Захарта тежи повече от водата, следователно наистина сладкият напълно узрял ананас е по-тежък от неузрелия ананас със същия размер. Kauaʻi Sugarloaf е много по-сладък и следователно ще се чувства тежък за размера си. Ананасът Sugarloaf е ананасът с най-ниска киселина, най-сладкият, най-вкусният и с най-пълен вкус.
Как изглежда неузрял ананас?
Някое зелено е добре, но избягвайте ананаси, които са изцяло тъмнозелени (недоузрели) или са тъмно жълти или оранжеви (презрели). Ако не сте сигурни, проверете дъното на ананаса: цветът му ще ви даде най-доброто усещане дали е готов или не.
