Ядливи листа - сурови или варени. С аромат на мента, те се използват като овкусител в салати, чътни и готвени храни[183, 238]. От листата се приготвя билков чай[183]. Етерично масло, получено от листата и цъфтящите върхове, се използва като хранителен аромат в сладкиши и др.[183].
Къде се намира Mentha longifolia?
Дивата мента (Mentha longifolia L. семейство Lamiaceae) расте екстензивно в Средиземноморски региони, Европа, Австралия и Северна Африка. [1, 2, 3] Растението е променливо многогодишно с аромат на мента.
Ядивна ли е Mentha spicata?
Листата и цветята са годни за консумация сурови или варени Силният вкус на мента може да се използва в салати или да се добавя към готвени храни. Обикновен чай от лечебни билки може да се направи от пресни или сушени листа и има много приятен, освежаващ вкус, който е полезен за човешката храносмилателна система.
Отровна ли е суровата мента?
Чистият ментол е отровен и не е за вътрешна консумация. Хората трябва да го прилагат само върху кожата или близката повърхност, като възглавница, за да разпръснат изпаренията. Не нанасяйте ментово масло върху лицето на бебе или малко дете, тъй като може да причини спазми, които възпрепятстват дишането.
Някоя мента не е за ядене?
Не, не всеки вид мента е безопасен за ядене. Някои се отглеждат като дървета или храсти, докато други са чисто декоративни. Най-добрият начин да разберете дали е годен за консумация е като видите как мирише. Например мента и мента имат силен зимнозелен аромат.
