Беконът се счита за напълно сварен, когато месото промени цвета си от розово на кафяво и мазнината е имала шанс да се разтопи. Хубаво е филийките да се отстранят от котлона, когато са още малко дъвчащи, но беконът обикновено се сервира хрупкав.
Може ли беконът да бъде недопечен?
Беконът е солено месо, изрязано от свински корем. небезопасно е да ядете този популярен продукт за закуска суров поради повишен риск от хранително отравяне. Вместо това трябва да готвите добре бекона - но внимавайте да не го преварите, тъй като това може да увеличи образуването на канцерогени.
Колко време отнема приготвянето на бекон?
Разредете лентите бекон, без да се припокриват в студен тиган. Това помага на мазнините да се разтварят бавно, за постоянно приготвени ивици. 3: Гответе на среден огън - отново е добре за равномерно ренде. Завъртете лентите според нуждите, докато достигнат желаната хрупкавост, 8 до 12 минути.
Трябва ли беконът да е хрупкав, за да е готов?
Беконът определено трябва да се пържи до хрупкавост, включително мазнината Отнема време и търпение, но си струва чакането. Между другото, отказах се да поръчвам бекон с каквото и да било в ресторанта, защото не получавате хубав, хрупкав бекон - получавате мършав парче мазнина с малко дъвчащо, недопечено месо, преминаващо през него.
Какъв цвят трябва да бъде беконът?
Вашият бекон е все още в безопасност, ако все още има естествен розов цвят, като мазнината е бяла или жълта. Ако беконът ви е станал кафяв или сив с оттенък на зелено или синьо, този вече се е развалил. Твърде многото излагане на въздух причинява химическа реакция върху месото, която води до промяна в цвета.
