Понастоящем FDA, Световната здравна организация (СЗО) и Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) са съгласни, че захаринът не представлява риск и е безопасен за консумация от човека. Според FDA, приемливият дневен прием на захарин е 15 mg на kg телесно тегло.
Колко опасен е захаринът?
Често пренебрегвана Sweet 'N Ниската опасност е, че може да причини алергични реакции Захаринът е сулфонамидно съединение, което може да причини алергични реакции при хора, които не могат да понасят сулфатни лекарства. Честите алергични реакции включват затруднено дишане, главоболие, кожно дразнене и диария.
Кой е най-безопасният изкуствен подсладител за използване?
Най-добрите и най-безопасните изкуствени подсладители са еритритол, ксилитол, екстракти от листа на стевия, неотам и екстракт от плодове на монах-с някои предупреждения: Еритритол: Големи количества (повече от около 40 или 50 грама или 10 или 12 чаени лъжички) от този захарен алкохол понякога причиняват гадене, но по-малки количества са добре.
Защо захаринът беше изваден от пазара?
Захаринът е забранен през 1981 г. поради страх от възможна канцерогенеза . Експериментално не са наблюдавани вредни ефекти върху хората при консумация на 5 g захарин дневно в продължение на 5 месеца3.
Кое е по-лошо сукралоза или захарин?
Според съответната клинична литература, проучена за този доклад, сукралоза е свързана с най-малкото отрицателно въздействие върху здравето на тези четири изкуствени подсладителя. Захаринът (Sugar Twin, Sweet'N Low) е най-старият известен изкуствен подсладител и се смята, че е 300-500 пъти по-сладък от трапезната захар.
