Logo bg.boatexistence.com

Кога гърди са готови?

Съдържание:

Кога гърди са готови?
Кога гърди са готови?

Видео: Кога гърди са готови?

Видео: Кога гърди са готови?
Видео: Приготовил их много и быстро, и все наггетсы разлетелись в первый же день 2024, Може
Anonim

Брискет може да се направи в диапазон от 200-210°F (93-99°C), но след като приготви хиляди гърди, Франклин чувства, че магическата температура е 203 °F (95°C). Гърдите трябва да са крехки, но не толкова нежни, че да се разпадат.

Приготвени ли са гърди на 180?

Гърдите са готови, когато температурата достигне 180 градуса до 185 градуса F вътрешно или когато вилицата се плъзга лесно навътре и извън месото. … Увийте плътно с фолио и поставете в частта за готвене на камерата за готвене, когато температурата е приблизително 150 градуса F.

Как да разберете кога гърдите ви са готови?

Гърдите са напълно сготвени, когато достигнат температура някъде между 195 F и 205 F. След този момент започва да става ронлива и да изсъхва.

При каква температура се приготвя гърди?

Поставете гърди в пушилня с мазнината надолу и гответе, докато вътрешната температура достигне 160 до 165°F (около 2 часа).

Как да разбера кога гърдите ми са готови без термометър?

Дори и изобщо да нямате термометър, така нареченият „проба на сонда” е чудесен начин да тествате гърдите си. Просто прободете месото си с нож или друг остър предмет. Ако почти не получавате съпротива, гърдите ви са готови.

Препоръчано: