виетнамски кориандър (Daun Kesum на малайски, също листа Laksa) Виетнамският кориандър или daum kesum, на малайски, е лимонена, пикантна и остра билка, която улавя толкова много, че Югоизточна азиатска кухня. Persicaria Odorata е известна още като виетнамски монетен двор, Rau Ram на виетнамски, Phak Phai на тайландски и Pak Phaew на лаоски.
За какво се използва Daun Kesum?
Малайците наричат листата 'daun kesum' и се използват в Малайзия за ястията nasi kerabu и asam pedas В Лаос и някои части на Тайланд листата се ядат с сурово говеждо месо (лаоски: ລາບ). В Австралия растението се изследва като източник на етерично масло (kesom oil).
Как се грижиш за Даун Кесум?
Билката се нуждае от много малко поддръжка, с изключение на достатъчно вода, за да гарантира, че земята, в която е засадена, винаги е влажна. О, да, също много слънчева светлина Можете да поставите саксията с билки на перваза на прозореца или ако имате балкон, да я поставите там. Расте добре и в задния ви двор.
Какво представляват листата на лакса?
За листа Laksa
Persicaria odorata, Polygonaceae) е билка, чиито листа обикновено се използват в готвенето в Югоизточна Азия. Други английски имена на билката включват виетнамска мента, виетнамски кориандър, камбоджанска мента и гореща мента. … В Малайзия и Сингапур се нарича daun kesom или daun laksa.
Добър ли е виетнамският мента?
Ползи за здравето
Виетнамската мента има противодиарийни действия Поради своята противовъзпалителна и стягаща природа, виетнамската мента се използва за лечение на отоци и кожа проблеми като акне и рани. Маслата, които се извличат от листата, се използват заради техните мощни антиоксидантни свойства.
