Според датския съюз на пекари, отличителното тесто е създадено преди 350 години от Claudius Gelee, френски чирак-пекар, който забрави да добави масло към брашното и се опита да скрийте грешката си, като сгънете бучки от нея в тестото.
Откъде произлиза датският сладкиш?
датски сладкиши
В Дания тези световноизвестни лепкави изкушения се наричат Виенски хляб (wienerbrød), тъй като за първи път са направени в Дания през 1840-те от австрийски пекари. Все пак датските сладкиши нарастват популярността си през вековете и сега са твърд фаворит на обикновените датчани.
Кога е изобретен датският сладкиш?
Произходът на датския сладкиш често се приписва на стачка сред пекарни в Дания през 1850. Стачката накара собствениците на пекарни да наемат работници от чужбина, сред които няколко австрийски пекари, които донесоха нови традиции в печенето и рецепти за сладкиши.
Защо датският сладкиш се нарича датски?
Въпреки това, според историята, първите пекари, които са го направили, са от Австрия. Когато пекарни в Дания излязоха на стачка през 1850г., техните работодатели наеха сладкари от Виена. … Тъй като местните жители не знаеха за стачката, австрийските пекари просто наричаха сладкиша „датски“или „копенхаген“.
Кой е изобретил датското сирене?
L. C. Klitteng от остров Laesoe, Дания, който донесе "датския" в Америка и го популяризира в началото на 20-ти век.