Кухнята води началото си от таино, който разработи метода на шута и по-късно го научи на африкански роби, които от своя страна го адаптираха при създаването на шутливо пиле. Съобщава се, че думата джърк произлиза от испанското charqui, което означава сушени ленти месо, подобно на съвременното джърки.
Коя страна е измислила Jerk Chicken?
Jerk е стил на готвене, произхождащ от Ямайка, при който месото се натрива сухо или мокро се маринова с гореща смес от подправки, наречена ямайска подправка. Историците смятат, че дърпането произхожда от индианците в Ямайка от племената Аравак и Таино, които се смесват с Маруните.
Колко време съществува шантаво пиле?
Повечето карибски и ямайски ресторанти сервират това ястие – но знаете ли произхода му? Произходът на тази рецепта датира от 2500 години до заселването на Ямайка от племето Аравак. Това племе от Перу използва думата charqui за ивици сушено месо.
Нездравословно ли е ямайското джърк пиле?
Шутка пилето е една от по-здравословните опции, ако се консумира в балансирана диета, която се състои от фиброзни и сложни въглехидрати. Самото пиле е постно месо и е един от най-здравословните варианти, особено ако изберете пилешки гърди.
Какво означава шут на карибски?
Jrk се отнася до начин, по който месото, било то пилешко, говеждо, свинско, козе, риба, зеленчуци или плодове се подправя и готви Този стил идва от Ямайка. Типичният стил на готвене използва марината или паста, която включва най-малко пименто, което често се нарича бахар, и скоч пиперки, известни също като habenero.
