Преди пандемията, която удари Ню Йорк, Cote беше известен като едно от изисканите корейски барбекю и стекхауси в града, разположени в модерния квартал Flatiron. Всъщност Cote спечели една звезда на Michelin от ръководството, доказвайки своето изобретателно меню.
Какво означава Cote на корейски?
Името „Cote” е корейска дума, която може да означава цвете или цъфтеж, а също така е игра на френски термини като Côte de beouf и Côtes du Rhône. Храната се контролира от главния готвач Дейвид Шим, бивш от M.
Някои южноафрикански ресторанти имат ли звезди Мишлен?
Ресторантът Jan Hendrik van der Westhuizen получи първата си звезда на Мишлен през 2016 г. и продължава да очарова посетителите и местните жители с южноафриканска кухня.
Кой е собственикът на Cote?
Саймън Ким е собственик на звездата на Мишлен корейски стекхаус Cote в Ню Йорк, а скоро и в Маями. Ким получи и звезда Мишлен в първия си ресторант Piora в West Village.
Какво да поръчам в Cote Miami?
Но най-популярната поръчка в Cote е празникът на месаря - който също си проправи път в менюто на Маями - и включва селекция от разфасовки по избор на готвача заедно с различни зеленчуци и кимчи, яйчен суфле, две яхнии, ориз и мека сервировка само за $54 на човек.
