Съдържание:
- Защо не можете да разтопите шоколад в тенджера?
- Можете ли просто да разтопите шоколад в тиган?
- Можете ли да разтопите шоколад и масло в тенджера?
- Какво ще стане, ако добавите масло към разтопения шоколад?
Видео: Можете ли да разтопите шоколад в тенджера?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-10 06:34
Разтопяването на шоколад на плота е предпочитаният метод. … Поставете топлоустойчива купа, която е достатъчно голяма, за да седне на върха на тенджерата, и добавете вашите шоколадови стърготини или нарязани шоколадови блокчета в купата. Дръжте тенджерата на слаб огън и разбъркайте шоколада с гумена шпатула до копринено гладкост.
Защо не можете да разтопите шоколад в тенджера?
Шоколадът се разтапя, просто не понася малки капки вода. В този случай парата, излизаща от дъното на двойния котел, е достатъчна, за да се захване шоколадът. Същото нещо ще се случи, ако покриете тигана, в който се топи шоколадът.
Можете ли просто да разтопите шоколад в тиган?
Поставете топлоустойчива купа отгоре на тигана, така че да приляга плътно, но да не докосва водата.… Начупете шоколада и добавете към купата, след което оставете да се разтопи за 4- 5 минути, като разбърквате редовно. Внимателно отстранете тигана от котлона и оставете шоколада да се охлади малко преди да използвате.
Можете ли да разтопите шоколад и масло в тенджера?
Напълнете голяма тенджера до 1/3 от пътя с вода и я оставете да заври на средно силен огън. Напълнете втора голяма тенджера с малки парченца шоколад и я поставете върху първата тенджера. … Разбърквайте шоколада непрекъснато. Веднага щом шоколадът започне да се топи, отстранете тигана от източника на топлина.
Какво ще стане, ако добавите масло към разтопения шоколад?
Колко масло да добавя към разтопения шоколад? Маслото помага на шоколадовия чипс да се стопи в гладка и лъскава течност. Освен това помага да се направи перфектната консистенция за потапяне и глазиране!
Препоръчано:
Имамната тенджера изпарява ли се, докато е под налягане?
1. може да отнеме до 30 минути, докато Instant Pot достигне натиск. По време на времето за херметизиране може да видите пара, идваща от ръбовете на капака или през черния клапан за налягане в горната част на капака. Това е напълно нормално!
Можете ли да разтопите восък в водна баня?
За да използвате тази водна баня, поставете 250ml вода в отвора, предназначен за тази цел. След 20-25 минути вашият восък ще се разтопи и ще бъде готов за употреба. … Можете ли да разтопите восък от свещи в тенджера? Напълнете голяма тенджера приблизително наполовина пълна с вода и я поставете на котлона да загрее.
Какво е тенджера с двоен котел?
Двойните котли са две тенджери, които използват пара като източник на топлина за топене или готвене на храна. Те са съставени от две части, голяма тенджера, която се пълни с гореща или вряща вода и по-малка тенджера, която се побира вътре и използва парата от горещата вода, за да загрее храната ви .
Можете ли да разтопите бейзболна топка?
Гответе бейзболните топки Поставянето им на пряка слънчева светлина ще свие кожата на топката, придавайки на топката по-твърдо, хартиено усещане. Или можете да загреете фурна до 180 градуса. Поставете топките върху средната решетка на фурната и печете четири до пет часа.
Можете ли да темперирате нетемпериран шоколад?
Можете да заобиколите темперирането, като потопите шоколадите в разтопен, нетемпериран шоколад и ги съхранявате в хладилника. Просто ги извадете от хладилника няколко минути преди да ги сервирате. Прохладата на хладилника ще разслои какаовата мазнина и тя няма да цъфти .
