Препоръка за приготвяне на чаша добро кафе е да смесите 10% добра Робуста скафе арабика. Препоръчваме да изпечете Робуста на тъмно, но не до ниво, при което на повърхността се образува масло.
Какво е съотношението на арабика и робуста?
Но има много, които предпочитат смесената арабика/робуста със съотношение 80/20, което изглежда е най-популярното. Зърната арабика са с по-сладък, по-мек вкус, с нюанси на захар, плодове и горски плодове. Робуста обаче има по-силен, по-суров вкус, със зърнен нюанс и аромат на фъстъци.
Робуста по-добра ли е от арабика?
Въпреки че съдържат по-малко кофеин от Робуста, Арабика често се смята за превъзходен на вкусАрабика има по-гладък, по-сладък вкус, с ароматни нотки на шоколад и захар. … Робуста, от друга страна, има по-силен, по-остър и по-горчив вкус, със зърнест или каучуков нюанс.
Можете ли да смесите 2 различни утайка от кафе?
Смесване на кафе на зърна след изпичане
След като изберете своя микс, трябва да изпечете и смелите зърната си, преди да могат да се превърнат във вашата перфектна чаша кафе. … Въпреки това, ако печете всеки вид боб поотделно, можете просто да ги смесите всички заедно в купа, преди да ги смилате.
Какви кафе на зърна се смесват добре?
Какво кафе да се смеси
- Mocha-Java: Класическа комбинация, която може да е една от най-старите известни смеси. …
- Черен и кафяв: Смесете равни пропорции тъмно печено колумбийско и светло изпечено колумбийско, за да се възползвате от качествата, изведени при различни нива на печене.
