Logo bg.boatexistence.com

Защо гамата се използва за облъчване на храна?

Съдържание:

Защо гамата се използва за облъчване на храна?
Защо гамата се използва за облъчване на храна?

Видео: Защо гамата се използва за облъчване на храна?

Видео: Защо гамата се използва за облъчване на храна?
Видео: Доклад на д-р Б. Бхарат Агарвал - хранене, възпаление и рак 2024, Може
Anonim

Не радиоактивно Когато частиците ударят целевите материали, те могат да освободят други високо енергийни частици. … Хранителни облъчватели, използващи радиоактивни материали (гама облъчване) или електронни лъчи като източници произвеждат радиация с точни енергии, което прави невъзможно индуцирането на каквото и да е количество радиация

Защо гама-лъчите се използват за облъчване на храна?

Когато храната е облъчена, поглъща енергия. Тази абсорбирана енергия убива бактериите, които могат да причинят хранително отравяне, по подобен начин, по който топлинната енергия убива бактериите, когато храната се готви. Те също така могат да забавят узряването на плодовете и да помогнат за спиране на поникването на зеленчуци.

Как се използват гама-лъчите в хранителната промишленост?

Облъчването на храни (прилагането на йонизиращо лъчение към храната) е технология, която подобрява безопасността и удължава срока на годност на храните чрез намаляване или елиминиране на микроорганизми и насекоми Като пастьоризиране на мляко и консервиране на плодове и зеленчуци, облъчването може да направи храната по-безопасна за потребителя.

Може ли гама облъчването да се използва върху храна?

Излагането на гама лъчи не прави храната радиоактивна. Електронните лъчи и рентгеновите лъчи се произвеждат с помощта на електричество, което може да се включва или изключва и не изисква радиоактивен материал.

Защо храните се облъчват с гама лъчи вместо алфа или бета частици?

Гама лъчението, за разлика от алфа или бета, не се състои от никакви частици, вместо това се състои от фотон на енергия, излъчван от нестабилно ядро Без маса или заряд, гама радиацията може да пътува много по-далеч във въздуха, отколкото алфа или бета, губейки (средно) половината от енергията си на всеки 500 фута.

Препоръчано: