Хората не са в състояние да усвоят целулозата, защото липсват подходящите ензими за разграждане на бета-ацеталните връзки. … Те имат необходимите ензими за разграждането или хидролизата на целулозата; животните не, дори термитите, имат правилните ензими. Никое гръбначно не може да усвои директно целулозата.
Какво прави целулозата трудна за разграждане при повечето животни?
Целулозата е полизахарид (форма на въглехидрати), който има структурна роля в животните и растенията. В растенията целулозата е съединението, което придава твърдост на клетките. Връзките между всяка целулозна молекула са много силни, което прави целулозата много трудна за разграждане.
Какво свойство на целулозата я прави несмилаема за повечето животни?
Целулозата е полимер, направен с повтарящи се глюкозни единици, свързани заедно с бета-връзки Хората и много животни нямат ензим за разрушаване на бета-връзките, така че те не усвояват целулозата. Някои животни, като термити, могат да усвояват целулозата, тъй като бактериите, притежаващи ензима, присъстват в червата им.
Могат ли повечето животни да усвоят целулозата?
На хората липсва ензимът, необходим за смилане на целулозата. … Животни като термити и тревопасни животни като крави, коали и коне всички усвояват целулозата, но дори и тези животни сами по себе си нямат ензим, който усвоява този материал. Вместо това тези животни съдържат микроби, които могат да усвояват целулозата.
Защо целулозата е несмилаема от човешкото тяло?
Целулозата е несмилаема, защото не ни липсва храносмилателната машина, която да разруши връзките между монозахаридите на целулозата и да освободи богатата на енергия глюкоза.
