Много е по-лесно, отколкото хората осъзнават, след като се овладеете…ще искате да готвите на пара през цялото време! Ако се чудите колко миди да сервирате, препоръчваме около 1/2 паунда на човек (предястие) или приблизително 1 паунд на човек (основен).
Колко парахода са необходими за 12 души?
Планирайте една до две дузини на човек за вашето парти. Това обикновено е добър показател за преценка колко миди трябва да закупите. Мидата Littleneck, известна още като куахог или мида с твърда черупка, произхожда от източните брегове на Северна Америка по цялото крайбрежие на Атлантическия океан.
Колко миди е една порция?
Порция от 3 унции (около 12 средно големи варени миди) съдържа около 125 калории, по-малко от 2 грама мазнини, 22 грама протеин и 57 милиграма холестерол.
Колко миди от параходен пай правят паунд?
Тъй като размерът на меката мида варира от 2 инча на дължина или повече, добрата оценка обикновено е 12-15 миди на паунд.
Защо мидите на параход са толкова скъпи?
Копачите могат бързо да открият цените в съседните градове, което им дава властта да избират кого да доставят. Местните търговци на едро трябва да бъдат конкурентоспособни, за да продължат да идват копачите, но предлагането на тези по-високи цени означава прехвърляне на разходите през веригата за доставки и в крайна сметка към потребителя.
