Но печенето на тези протеини със сосове за барбекю и маринати може да доведе до въглехидрати, благодарение на всички подсладители в съставките. Когато добавите търговски сосове или маринати за барбекю - или дори домашно приготвени сосове, приготвени с кафява захар или сироп Каро - към ребра на скара, пиле или пържола, тези въглехидрати могат да се добавят.
Добавя ли мариноването на храната калории?
Маринати добавете голям вкус и много малко калории. Маринатите, подправени течности, в които храните се накисват, за да добавят вкус, са приятели на хората, които се съобразяват с теглото, добавяйки вкус, без да трупат калории.
Как маринатите влияят на калориите?
Първо, марината добавя ли калории? Вероятно не много. Голяма част от течността за мариноване капе от месото, преди да се консумира. Маринатите с високо съдържание на натрий добавят натрий към хранителния артикул; Виждал съм оценки, че около една трета от натрия в маринатата се накисва в месото.
Дали маринатите съдържат захар?
Може би знаете, че саламирането разчита на солта, за да свърши своята работа, но марината е много повече от това, използвайки киселина, мазнина, подправки, билки, подправки, захар и сол, за да омекоти, но и да подобри вкус на храната, която готвите.
Вредно ли е мариноването?
В повечето случаи това всъщност не е лошо. Повечето меса, които мариноваме, са тънки парчета - пилешки парчета или телешки или свински пържоли. С тези по-тънки разфасовки почти винаги е гарантирано, че ще получите добра част от подправено повърхностно месо, когато хапнете. Но в някои случаи мариноването може действително да повреди месото
