Лимоните на Meyer имат наситено жълта кожа и са по-сладки от обикновените лимони Така че те правят отличен заместител на нормалните лимони в повечето рецепти за десерти. … Тези очарователни лимони имат сладък, флорален вкус, който е идеален за добавяне към десерти, коктейли и други.
По-здравословни ли са лимоните на Meyer от обикновените лимони?
Цитрусовите плодове имат отличителен хранителен профил и лимоните на Майер не са изключение! Те са с високо съдържание на витамин C, фолиева киселина и фитонутриенти, наречени флаванони, които имат антиоксидантни и противоракови свойства.
Защо лимоните на Meyer са толкова скъпи?
Сезонът на лимоните на Майер обикновено започва в края на ноември или началото на декември и завършва до март. Ограниченият им прозорец на наличност, съчетан с по-крехката им природа (което прави транспортирането им по-трудно), естествено ги прави по-скъпи от по-издръжливи, както и целогодишните обикновени лимони.
Добър ли е вкусът на лимоните на Meyer?
Лимоните на Майер на вкус приличат на обикновените лимони, но с по-сладък, по-флорален вкус Те имат по-лека доза киселинност и тънка кора и им липсва остър вкус и горчивина на типичен лимон. Вкусът може да има вкус на кисел лимон, смесен със сочен портокал. Когато узреят, имат цитрусов, подправен аромат.
Добре ли е да се ядат лимони на Майер?
Целият плод е годен за консумация, така че няма нужда да ги белите. … Нарежете лимоните на атрактивни тънки или дебели резенчета или отстранете напълно плодовата пулпа от кората и нарежете на кубчета на избрани рецепти. Въпреки че лимоните на Meyer не са толкова кисели, колкото по-често срещаните лимони, е необичайно да ги ядете от ръка.
