Minetta Tavern открита в Гринуич Вилидж през 1937 г., бързо се превръща в местно свърталище за писатели и поети, включително: Ърнест Хемингуей, Езра Паунд, Юджийн О'Нийл, т.е. Къмингс, Дилън Томас и Джо Гулд. Днес Минета живее.
Кой притежава таверна Минета?
Keith McNally, съсобственик: Имаме 75 места в Minetta Tavern.
Кой е Еди Минета?
Place Matters Profile
Ресторантът взе името си от малкия поток, който някога е минавал през района, а първият собственик Еди Силиери взе името си от ресторант - става известен като "Еди Минета", защото притежаваше заведението толкова дълго.
Има ли Minetta Tavern звезда на Мишлен?
Още няколко капки: Minetta Tavern вече няма звезда на Мишлен, нито Aureole, Ushiwakamaru или Sushi Zo.
С какво е известна таверна Минета?
Прочут с изсушено говеждо месо, включително прекрасен бургер без сирене, украсен с хлъзгав карамелизиран лук, месото тук е най-важното (въпреки че пъстърва meunière и pommes Анна също ще се справи с теб).