Чушките обикновено се берат преди да узреят, когато са светлозелени или жълто-зелени на цвят, но когато узреят, те стават яркочервени до оранжево-червени Шушулките растат до 4-6 инча дълги, 2 инча широки и са с форма на банан, стесняващи се близо до дъното. Кожата трябва да е лъскава, а пиперът трябва да е гладък и твърд.
Какво е подобно на пипер Cubanelle?
Заместител на Cubanelle Peppers
Можете да използвате Анахайм чили, които са зелени, а не жълти, все още меки на вкус и топлина (по-горещи от кубанел). Те обикновено се намират лесно в повечето добре заредени хранителни магазини. ИЛИ - Червени или жълти чушки, които няма да предлагат топлина.
Кое е по-горещо кубанел или поблано?
Има няколко по-меки люти чушки. Това чили прави пиперът poblano (много популярно меко чили) да изглежда пикантен. С диапазон от 100 до 1 000 топлинни единици на Сковил, чушката кубанеле е поне три пъти по-мека от чушката халапеньо и може да варира чак до 80 пъти по-мека.
За какво са полезни чушките Cubanelle?
Те са отлични източници на витамин С и витамин А (чрез концентрацията на каротеноиди като бета-каротин), два много мощни антиоксиданта. Витамин B6 и фолиева киселина, важни за здравето на сърцето, и асортимент от важни минерали също са с високо съдържание на чушки.
Поблано чушките същите ли са като Cubanelle?
Подобен по размер на пипер от Анахайм и супер мек (до десет пъти по-мек от поблано), Cubanelle е добро чили с пълнеж. … лютите чушки Cubanelle са дори по-сладки от чушките от Анахайм, така че не са добра алтернатива на поблано, нарязани и нарязани на кубчета.
