Един типичен кренвирш ще има състав от 60% говеждо и 40% свинско. Wieners могат да бъдат направени и от 100% говеждо, 100% свинско, 100% птиче месо или комбинация от тези източници на месо. Винерите могат да варират по размер и стил за различните пазари.
От какво е направено франкфуртското месо?
A Frankfurter (на немски за франкфуртска наденица) е тънък варен колбас, направен от чисто свинско в обвивка от овчи черва. Вкусът се придобива чрез метод на нискотемпературно пушене.
Какви животински части има в хот-договете?
Според Организацията по храните и земеделието на Обединените нации (FAO): „Суровите месни материали, използвани за предварително сготвени продукти, са по-нискокачествени мускулни изрязвания, мастни тъкани, меса от глави, животински крака, животинска кожа, кръв, черен дроб и други ядливи странични продукти за клане.„
Кое месо е най-добро за хот-дог?
Най-добрите марки говеждо хот-дог: нашите резултати от теста за вкус
- 5: Еврейски национални говежди франки.
- 4: Ball Park Prime Uncured Beef Franks.
- 3: Nathan's Jumbo Restaurant Style Beef Franks (препоръчително)
- 2: Говежди франки без кожа на Nathan (препоръчително)
- 1: Oscar Mayer Classic Beef Necured Franks (препоръчително)
Телешко месо ли е?
франкфуртер, наричан още wiener или в Съединените щати хот-дог, силно подправен колбас, традиционно от смесено свинско и говеждо месо. Креншурките са кръстени на Франкфурт на Майн, Германия, града на техния произход, където са били продавани и ядени в бирените градини.