Sauternes се характеризират с баланса на сладост с нотка на киселинност. … Няколко Sauternes се продават в половин бутилки от 375 ml, но се произвеждат и по-големи бутилки. Вината обикновено се сервират охладени при 10 °C (50 °F), но вината на възраст над 15 години често се сервират с няколко градуса по-топло.
Трябва ли да се съхранява в хладилник Sauternes?
Не всички вина трябва да се сервират охладени, но вината от Сотерн често имат най-добър вкус охладени. По-новите реколти трябва да се охлаждат при по-ниска температура от по-старите, но можете да регулирате температурата според личните си предпочитания.
При каква температура сервирате Сотерн?
Flavor Profile
Sauternes има финал, който може да продължи няколко минути. Сервира се най-добре около 50 градуса по Фаренхайт, въпреки че Сотерн на възраст над 15 години се сервира по-топло.
Кога трябва да пия Sauternes?
Sauternes е идеално вино за придружаване на десерти или сирене след хранене. Въпреки това, употребата му се разпространи във всички елементи от менюто, тъй като напоследък се оказва много успешен с някои предястия или салати, може да се комбинира и с някои задушени зеленчукови ястия, стига да е?
Колко дълго можете да държите Сотерн?
Звучи много за малко, но честно казано, няма да изпиете цяла бутилка от толкова богато, вискозно вино. И откривам, че Sauternes се съхранява малко по-дълго в хладилника от другите вина: поне четири до пет дни, понякога по-дълго.
