Цианогенните гликозиди са азот-съдържащи вторични метаболити, които имат способност да произвеждат силно токсичен циановодород, когато се разграждат от растителни ензими … Тези съединения обикновено са O-β-гликозид на α -хидроксинитрили (цианохидрини) и се съхраняват в растителните тъкани.
Какво е значението на цианогенен?
: способен да произвежда цианид (като циановодород) цианогенен глюкозид.
В какво се намират цианогенните гликозиди?
Има приблизително 25 известни цианогенни гликозида и те обикновено се намират в ядливи части на растения, като ябълки, кайсии, череши, праскови, сливи, дюли, особено в семето на такива плодове.
Кое лекарство е в класа на цианогенните гликозиди?
Амигдалин, противораково средство, принадлежи към семейството на цианогенните гликозиди.
Коя билка съдържа цианогенни гликозиди?
Билките, които съдържат цианогенни гликозиди включват горчив бадем, бъз, евкалипт, ленено семе и дива череша. И има връзка между тези съединения и лечебните свойства на растенията.
