Разбъркайте уонтоните във вряща вода. Добавете 1/2 чаша студена вода и оставете водата да заври. Повторете варенето с още 1/2 чаша студена вода. Wonton са готови когато пилето вече не е розово в центъра, около 5 минути.
Можете ли да препечете уонтоните?
Преценките относно продължителността на времето за готвене са по-малко важни за уонтона, отколкото за кнедлето, тъй като последното изисква кожата да не е нито тестена (недоварена), нито лепкава (преварена), докато уонтоните ще достигнат точка на готовност и ще се задържат тази текстура за добри тридесет секунди, което дава на готвача много повече свобода на действие.
Уонтоните пържени ли са или варени?
Какво са Wonton? Уонтоните са вид китайски кнедли, които се опаковат в специална квадратна уонтонна обвивка. Те са популярна китайска закуска (дим сум), която може да се приготви по много начини, включително на пара, варени, пържени на тиган, дълбоко пържени или в супа уонтон.
Колко време отнема приготвянето на уонтън юфка?
И за тънките, и за широките юфка уонтон отнемат около 30 до 40 секунди за приготвяне и никога не трябва да се варят повече от минута. След като са готови ги отцедете в гевгир. Ако използвате юфка в супа, изплакнете фидето под студена течаща вода и го отцедете добре.
Как готвите готови уонтони?
Когато е горещо, добавете 2 супени лъжици олио в тиган с незалепващо покритие. Поставете равен слой замразени кнедли в тиган. Налейте малко вода, колкото да достигне около 1/2 – 3/4 нагоре от стените на кнедлите. Покрийте и гответе за около 10 минути на средна температура на силен огън или докато водата.
