Тези, които са запознати с пулке, ще ви кажат, че няма да ви опияни – не точно. Най-старата алкохолна напитка в Мексико действа по странни начини. „Можеш да седиш там и да пиеш пулке с часове и просто не се напиваш“, каза моят приятел Дони Мастърсън, експерт по епикурейските изкушения на Мексико.
Пулке халюциногенен ли е?
До четири чаши пулке обикновено се смятаха за безопасни и забавни, но се смяташе, че пет или повече довеждат една до халюциногенно състояние и са запазени само за духовни канали.
Как се чувствате с пулке?
Pulque, полученият libation, се прави. Когато достигне своя връх и е готов да започне да пие, пулке може да варира от около пет до осем процента алкохолно съдържание, създавайки бръмчене като твърд пилснер или ейл, но, както неговите привърженици винаги ще ви казват, „това е различен вид бръмча.”
Пулке има ли повече алкохол от текила?
Pulque е слабоалкохолна напитка (обикновено 2-6%), докато дестилациите на Tequila и Mezcal обикновено съдържат около 40% алкохол.
Пулке бира ли е?
Pulque е предиспанска напитка с консистенция, напомняща комбуча, ако комбуча е направена от бамя. Става дума за алкохолна като бира, но е направена от леко ферментиралия сок на агавето - същото растение, което се използва за приготвяне на текила и мескал.
