Мастните киселини образуват повече сложни липидни полимери наречени триглицериди, триацилглицероли или триацилглицериди, когато всяка единична кислородна молекула се свързва с въглерод, който е част от глицеролна молекула. … Триглицеридите също се срещат често в храни, особено животински продукти.
Мономер ли е триглицеридът или полимер?
Групи от Мономери и полимериКласовете биологични молекули могат да бъдат групирани в видовете полимери, които образуват, и мономерите, които действат като субединици: Липиди - полимери, наречени диглицериди, триглицериди; мономерите са глицерол и мастни киселини.
Макромолекули на триглицеридите ли са?
Липидите са клас макромолекули, които са неполярни и хидрофобни по природа. Основните видове включват мазнини и масла, восъци, фосфолипиди и стероиди. Мазнините са складирана форма на енергия и са известни също като триацилглицероли или триглицериди. Мазнините се състоят от мастни киселини и глицерол или сфингозин.
Защо триглицеридите и фосфолипидите не са класифицирани като полимери?
Липидите НЕ се считат за полимери (Защо? Защото те НЕ са съставени от много повтарящи се мономери). Липидите са изградени от: - глицерол + мастни киселини. Мазнините и маслата са неразтворими във вода и тази хидрофобна природа на липидите им позволява да се „свързват“заедно, образувайки мастни капчици.
Какви полимери правят триглицеридите?
А триглицеридът е естерен продукт, получен от една молекула глицерол и три молекули мастни киселини (схема 1).
