Думата се среща за първи път в печат през 1703 г., изписвана moofin; има несигурен произход, но вероятно произлиза от долногерманското Muffen, множествено число на Muffe, което означава малка торта, или вероятно с някаква връзка със старофренския moufflet, което означава мек, както се казва за хляб.
Откъде първоначално са дошли мъфините?
Мъфини в английски стил, които са отгледани с мая и приготвени на тиган, може да датират от 10-ти или 11-ти век в Уелс Мъфините в американски стил са „бързи хлябове“, приготвени по отделни калъпи. Бързите хлябове (химически заквасени, за разлика от квасните с мая) не са разработени до края на 18-ти век.
Защо наричат мъфина мъфин?
Смята се, че думата кифла идва от долногерманското muffen, което означава "малки торти" Рецепти за мъфини се появяват в британските готварски книги още през 1758 г. Изкуството на Хана Глас Cookery съдържа рецепта за мъфини. Мъфините са описани като "като медена пита" вътре.
Какво е значението на думата мъфин?
кифла Добавяне към списък Споделяне. Мъфинът е малка печена храна, направена от тесто … Мъфините се пекат в тава с вдлъбнатини с размер на чаша. Първоначално думата е moofin, която може да идва от долногерманското muffe, „малка торта“или старофренското moflet, „мек или нежен“.
Как английските мъфини получиха името си?
Много преди всяко британско домакинство да има собствена фурна, това, което ние наричаме английски мъфини обикновено се продаваха от врата до врата (оттук и песента „Do You Know the Muffin Man,” който се пее още през 1820 г.).
