киселец расте в пасищни местообитания в цяла Европа и в части от Централна Азия, въпреки че историята му датира до 1700 г. със споменавания на киселата билка в ямайската литература. Растението расте в три разновидности: френски, с червени жилки и широколистни, всички от които имат относително различен външен вид.
От какво се прави киселец?
Напитката от киселец е тъмночервена, леко кисела, с вкус на малина; направено от венчелистчетата на растението киселец (flor de Jamaica)” или цвете на растението хибискус, както е популярно в Западна Африка.
Едни и същи ли са хибискусът и киселецът?
Забележете, че "киселец" тук е карибско име за цветята на хибискус, наричан още ямайка на испански. Когато пазарувате, уверете се, че получавате това, а не зелената билка, наречена киселец, която има кисел вкус на лимон.
Къде расте див киселец?
Дървесният киселец или оксалис е средно голям див ядлив плевел, който процъфтява в повечето райони в Канада и САЩ Цветовете на това растение могат да се използват за получаване на жълто, оранжеви и червени до кафяви багрила.
Киселецът произхожда ли от Ямайка?
Hibiscus sabdariffa, известен също като Roselle и ямайски Киселецът не е местен за Ямайка. Всъщност се среща по целия свят. Това е вид хибискус, който включва бамя и роза на Шарон сред други видове.
