Според The Washington Post се е смятало, че готвач Бил Грейнджър може да е първият човек, който е сложил тост с авокадо в менюто на модерното кафене през 1993 г., въпреки че ястието е документирано в Бризбейн още през 1929 г. През 1999 г. Найджъл Слейтър публикува рецепта за "брускета" с авокадо в The Guardian.
Кой създаде тост с авокадо?
Австралийският ресторантьор Бил Грейнджър сервира първата си чиния натрошено авокадо на тост преди 26 години в малко слънчево кафене в Сидни. Това е ястие, което се превърна както в световен феномен, така и в хилядолетно клише през последните години, емблематично за нарастващата популярност на закуските и брънчовете в австралийски стил.
Кога започна тенденцията за тостове с авокадо?
Анализ на Google Trends показва, че търсенията за „препечена филийка с авокадо“наистина започнаха да се увеличават през 2016. Освен това беше обявен за най-добрата тенденция за закуска през 2017 г., според доклад от приложението за проследяване на здравето MyFitnessPal.
Тост с авокадо изобретен ли е в Калифорния?
В различна степен модерният тост с авокадо дойде както от Калифорния, така и от Австралия Но елементарният тост с авокадо Ур не се роди нито на едно от двете места. Разбира се, че не беше. За препечената тост с авокадо, която се поднася в Instagram, сервирана в модерни целодневни кафенета, Bills в Сидни наистина е мястото, където започна.
Здравословен ли е тостът с авокадо?
Здравословен ли е тостът с авокадо? Любителите на обяд, радвайте се! Ариндел казва, че през повечето време тостът с авокадо наистина е здравословен избор. „Авокадото съдържа много полезни за сърцето ненаситени мазнини, както и добро количество фибри“, обяснява Ариндел.