Могат да се покълнат много семена за ядене. Мунг боб и люцерна са най-често срещаните семена за кълнове. Други често срещани семена за кълнове включват adzuki adzuki Червеният боб е общо наименование за няколко растения и може да се отнася до: Adzuki bean (Vigna angularis), често използван в японската, корейската, китайската и малайската кухня, особено като паста от червен боб. Боб, червен сорт Phaseolus vulgaris, често използван в индийската и северноамериканската кухня, като чили кон карне. https://en.wikipedia.org › wiki › Red_bean
Червен боб - Wikipedia
зеле, див лук, червена детелина, сминдух, гарбанзо, леща, горчица, грах, репичка и черен слънчоглед.
Кои са най-здравословните кълнове за отглеждане?
Ядливите кълнове като люцерна, броколи, боб мунг и репички, са отлични източници на антиоксиданти, незаменими аминокиселини и шепа подхранващи витамини и минерали. Като такива, кълновете са етикетирани като функционални храни, които имат благоприятни за здравето ползи и намаляват риска от много заболявания.
Кои са най-добрите семена и боб за покълване?
Мунг боб и леща са най-лесните и бързи за поникване. Люцерна, нахут и боб адзуки също са добри за начинаещи, но се нуждаят от малко повече време. Замърсените семена обикновено са източник на огнища на заболявания, свързани с кълнове, така че получаването на чисти семена е от съществено значение.
Можете ли да покълнете боб от хранителния магазин?
Притеснения за жизнеспособност Само сухите зърна могат да покълнат, така че избирайте от тези в насипните сухи кошчета или тези, които са пакетирани. Не всички семена от боб от хранителния магазин са жизнеспособни. Някои може да са твърде стари, за да покълнат добре, докато други са облъчени, за да не покълнат.
Защо кълновете са вредни за вас?
Като всеки пресен продукт, който се консумира суров или леко сварен, кълновете могат да носят риск от хранителни заболявания, ако са заразени За разлика от други пресни продукти, са необходими топли и влажни условия за отглеждане на кълнове са идеални за бърз растеж на бактерии, включително салмонела, листерии и E. coli.
