Маргаринът във ваната може лесно да бъде заменен с масло на масата за намазване, а някои хора го използват на плота за готвене, въпреки че обикновено предпочитаме използването на олио пред маргарина в случаи като този. … Използването на маргарин вместо масло в рецепта, тествана с масло, може да доведе до неочаквани резултати.
Каква е разликата между масло и маргарин при печене?
За торти, бисквитки и сладкиши маслото (тоест несолено) осигурява по-богат вкус. … Високото съдържание на мазнини в маслото също придава текстурата на печените изделия. Маргаринът, който може да съдържа повече вода и по-малко мазнини, може да направи тънки бисквитки, които се разстилат по време на печене (и може да загорят).
Можете ли да замените маргарин с масло в сладкиша?
Заменете мазнината във вашата рецепта за кори за пай със същото количество маргарин Например, ако рецептата изисква половин чаша масло или смес, използвайте една половина вместо това чаша маргарин. … Според What's Cooking America, по-малките парченца охладен маргарин ще дадат по-люспеста коричка.
Добър ли е маргаринът за печене?
За печене и готвене: Маргаринът не се препоръчва за повечето печени, тъй като има само 35% мазнини - останалото е предимно вода. Използвайте маргарин само в рецепта, която го посочва. Ако използвате маргарин в рецепта за бисквитки, която изисква масло, ще се окажете с бисквитки, които се разстилат твърде тънко и накрая ще изгорят.
Колко маргарин е равен на масло?
Една пръчица маргарин или масло се равнява на 1/2 чаша. Опаковката обикновено се маркира в супени лъжици за измерване на по-малки количества.
