Суеверието около малкия костилков плод започва по време на Втората световна война. „ Всеки път, когато танк се повреди, кайсиевите дажби винаги са били на борда,” според откъс от фолклорния архив на USC. … Това суеверие продължи през Виетнамската война и остава живо и здрав до днес.
Откъде произлиза кайсията?
Кайсията, която се култивира в Китай и Централна Азия още през 2000 г. пр. н. е., мигрира с търговците в страната, които пътуват по Великия път на коприната. Китайските търговци, предполага ботаникът Бертолд Лауфер, много вероятно са представили плода на персите. Наричаха я "жълта слива" (zardaloo).
Кой сезон са кайсиите?
Тези ароматни, сладки плодове са в сезон от май до септември Разберете как да купите най-добрите кайсии и да ги приготвите, както и какво да направите с тях. Роднина на праскова, нектарина, слива и череша, кайсиите са ароматни, с мека, кадифена кожа, която варира от бледожълта до наситено оранжева.
Кайсиите карат ли те да какаш?
Сушени плодове за облекчаване на запек
Освен сините сливи, сушените плодове като смокини, стафиди и сушени кайсии са отличен източник на фибри. Добавете сушени плодове към зърнени храни или ги изпечете в мъфини с трици.
Каква е ползата от кайсията?
Богати на витамин А, бета-каротин и други каротеноиди, кайсиите са отлични за поддържат здравето на очите Лутеинът помага за поддържане на здравето на ретината и лещата, докато каротеноидите и витамин Е подпомагат цялостна визия. Хранителните вещества от кайсии също помагат за намаляване на риска от дегенерация на макулата и катаракта.
