Запомнете, че водата винаги следва натрия и ще разберете защо кожата ви е суха, а урината ви оскъдна и концентрирана, когато сте дехидратирани и пестите натрий. За да се увери, че доставянето на сол и вода е точно, тялото е разработило сложна серия от контроли.
Защо водата следва солта?
Водата може да разтвори солта, защото положителната част на водните молекули привлича отрицателните хлоридни йони, а отрицателната част на водните молекули привлича положителните натриеви йони. Количеството вещество, което може да се разтвори в течност (при определена температура), се нарича разтворимост на веществото.
Водата следва ли натрий или хлорид?
Водата следва натрия поради осмоза. По този начин алдостеронът причинява повишаване на нивата на натрий в кръвта и кръвния обем.
Къде отива солта, водата ще последва?
Накъдето отиде натрият, водата следва. Когато ядете храна, богата на натрий, натрият навлиза в кръвния поток и изтегля водата от клетките в кръвния поток. Колкото повече течност в кръвта ви, толкова по-високо ще бъде кръвното ви налягане. Има моменти, когато повишеното кръвно налягане може да помогне.
Имаме ли нужда от сол във вода?
Солта е от съществено значение за нормалното функциониране на тялото ви. Храната е основният източник на сол във вашата диета. Натрият (солта) ще придаде на питейната вода солен вкус при концентрация, по-голяма от 180 милиграма на литър.