Много ниски температури ще спрат процеса на зреене Оставете набраните домати да узреят на тъмно място при стайна температура. Напълно узрелите домати запазват най-добрия си вкус, когато се съхраняват при стайна температура, но ще издържат само ден-два. … Съхранявайте ги на хладно и сухо място, докато узреят.
Имат ли доматите хладни нощи, за да узреят?
Оптималната температура за узряване на домати е 70 до 75F. Когато температурите надвишават 85 до 90 F, процесът на зреене се забавя значително или дори спира. … Доматите не изискват светлина, за да узреят и всъщност плодовете, изложени на пряка слънчева светлина, ще се нагреят до нива, които инхибират синтеза на пигмент.
Какво е твърде студено, за да узреят доматите?
Идеалната температура за зреене на домати е между 68 и 77 градуса. При 55 градуса доматите ще отнеме една до две седмици повече, за да узреят, отколкото при 65 градуса. Те няма да узреят, когато нощната температура е под 50 и дневната температура под 60 за 14 дни или повече.
При каква температура узряват доматите?
Зреенето и развитието на цвета при доматите се управляват основно от два фактора: температура и наличието на естествен хормон, наречен „етилен“. Оптималният температурен диапазон за узряване на зрели зелени домати е 68–77 градуса. F.
Как узряват зелените домати в студено време?
Как да узреете зелени домати. След като сте избрали зелените домати, които възнамерявате да узреете, ги увийте във вестник или ги съхранявайте в хартиен плик някъде, където е хладно (65° F или 18° C) и тъмно, докато плодовете започнат да променят цвета сиСлед това ги оставете непокрити на стайна температура, докато узреят напълно.
