Като се има предвид карираното минало на Kopi luwak, да не говорим за мрачността на днешното му производство, е безопасно да се каже, че Kopi luwak не е подходящ за веганска диета Kopi luwak, известен със своята новост и рядкост, е обект на все по-голямо внимание през последните години.
Какво кафе пият веганите?
Как да разпознаем веганските кафе сметана и мляко. Черното кафе винаги е веган, но млечните млека и сметаната са забранени.
Вегетарианско ли е кафето цибет?
Нека само да бъдем наясно, ние не говорим за популярната туристическа атракция и невероятно жестоката търговия с цибетка (кафе от невестулка на Kopi Luwak), където зърната са били изядени от цибетска котка и изкарани. Това е явно не е веган и е толкова пълно с жестокост към животните, колкото и с кофеин (прочетете повече за това защо тук).
Безопасно ли е да се пие Kopi Luwak?
Безопасно ли е за пиене Kopi Luwak? Въпреки че наистина зърната, събрани от екскрементите, показват по-високи нива на замърсяване, обработените зърна са доста безопасни за пиене без замърсяване от напр. coli или други бактерии.
Копи Лувак без кофеин ли е?
Кафената смес произхожда от индонезийския остров Суматра и се произвежда, когато животното яде кафе череши, усвоява ги и след това зърната се извличат, почистват и изпичат. … Удивително, чаша Kopi Luwak обикновено струва около $90 (R900).
